Costelinha suína ao molho barbecue

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador as cebolas, o alho, as pimentas, o sazón nordeste, a água e o sal (a gosto)
2. Bata por 2 minutos
3. Acrescente o molho de barbecue, bata por mais 20 seguntos e confira se esta bom em sal (o molho não pode ficar muito adocicado)
4. Coloque a costelinha já devidamente limpa em uma forma de maneira que caiba por inteiro
5. Jogue o molho cobrindo totalmente a costelinha
6. Salpique um pouco de alecrim por cima
7. Coloque para assar no forno em temperatura alta
8. Após 30 minutos vire a carne
9. Após, doure por 3 minutos
10. Fica muito bom acompanhado com pão-de-alho assado