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Costelinha suína ao molho barbecue

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador as cebolas, o alho, as pimentas, o sazón nordeste, a água e o sal (a gosto)
  2. Bata por 2 minutos
  3. Acrescente o molho de barbecue, bata por mais 20 seguntos e confira se esta bom em sal (o molho não pode ficar muito adocicado)
  4. Coloque a costelinha já devidamente limpa em uma forma de maneira que caiba por inteiro
  5. Jogue o molho cobrindo totalmente a costelinha
  6. Salpique um pouco de alecrim por cima
  7. Coloque para assar no forno em temperatura alta
  8. Após 30 minutos vire a carne
  9. Após, doure por 3 minutos
  10. Fica muito bom acompanhado com pão-de-alho assado
preparo 1h30
rendimento 6 porções

Ingredientes

  • 2 Kg de costelinha suína Coopavel (inteira)
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • 2 pimentas de cheiro
  • 3 sachês de Sazon nordeste
  • pimenta-do-reino
  • sal
  • 1/2 copo de molho barbecue
  • 1/2 copo de água
  • alecrim

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