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Frango com pesto e ricota

Modo de preparo

  1. Estenda os filés de frango e tempere com sal, azeite e pimenta com a quantidade que achar adequado.
  2. Misture a ricota e o pesto.
  3. Coloque a mistura sobre o frango e enrole até que fique parecido com um rocambole. Se necessário, use um palito para que ele fique preso.
  4. Coloque em uma forma e leve ao forno pré aquecido, deixe assando entre 20 e 25 minutos ou até dourar.
preparo 35min
rendimento 4 porções

Ingredientes

  • 4 Filés de peito de frango
  • 4 Colheres de sopa de pesto de manjericão
  • 8 Colheres de sopa de ricota
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino

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